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日本傳統食材養生料理食譜





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最適合全家人的美味養生食譜！

為注重飲食與健康的讀者們，提出「豆芝海蔬魚蕈根」的飲食關鍵字，作為正確飲食的基礎。指的是「豆」──豆類、「芝」──芝麻．種子類、「海」──海藻．海草類、「菜」──蔬菜類、「魚」──魚貝類、「蕈」──蕈菇類、「根」──根莖類等七種食材。

依據這七種食材，收錄多項養生料理食譜：「豆類料理」如芝麻煮豆腐、豆腐餃子等；「海類料理」如南瓜糰子佐海草醬、海草毛豆寒天凍等；「蔬菜料理」如番茄燉蔬菜、秋葵冷湯等；「魚類料理」如椰奶咖哩魚片、魚苗柳川鍋等；「蕈類料理」如南瓜焗烤香菇、豆漿蕈菇鹹派等；「根類料理」如精力山藥豆腐、鰻魚山藥蒸等。

另附飲食營養成分辭典、關鍵字飲食Q&A等，均衡飲食的健康養生知識。

本書特色

★日本知名食療大師山田豐文監修作品，給讀者耳目一新的養生飲食經驗！
★提出「豆芝海蔬魚蕈根」的飲食關鍵字概念，並含有主要食材營養成分表！
★收錄多項日本傳統食材料理食譜，美味與營養兼具！
★針對各年齡層營養需求，擬定孩童發育期、打拼男性、媽媽主婦與銀髮族的專屬食譜。
★另附飲食營養成分辭典、關鍵字飲食Q&A，解答讀者多項疑問！

作者簡介

監修∕山田豐文

杏林預防醫學研究所所長。於美國Doctor’s Data Inc學習礦物質營養學，取得營養師執照。此後，為根據日人飲食習慣來宣導預防醫學觀念，及提供營養諮詢之服務，創立了杏林預防醫學研究所。其獨特理論為「預防醫學」的基礎在於不需用藥，而以維生素、礦物質、天然植物化合物、酵素、食物纖維等日常飲食、解毒及斷常等自然方法來預防疾病。

活躍於教育、醫療、美容、體育等各種媒體，支持者不乏各界知名人士。著作（含監修作品）有：《日本傳統食材養生料理食譜》（非馬出版）。

杏林預防醫學研究所網址www.kyorin-yobou.com



新聞分享



F奶辣模辛尤里常在臉書曬性感照，但日前她卻被同為辣模界的「T妹」控訴，指她讓交友平台變「A片大本營」，兩人不斷在臉書上隔空互嗆，火藥味十足。今（3）日辛尤里直接公開當初「酒瓶自慰」的真相。

辛尤里日前被T妹控訴在交友網站上大玩「酒瓶自慰」，讓一個非18禁的網路平台變成「A片大本營」。今（3）日辛尤里公開表示，「我對不起大家，我拿酒瓶塞下面的影片，居然沒露點...而且還是假動作，結果大家狂傳，讓大家失望了。」

辛尤里說，她想表達的是，拍這些影片根本不是為了想紅，而且影片也不是直播，如果是直播的話早就被砍台了。辛尤里加碼爆料，「我什麼都玩超變態。」但僅限於私人訊息才看得到。辛尤里希望大家過好自己的生活就好，「喜歡我的，跟我當朋友就會知道，我只是一個外星人而已，很無害。」

▲辛尤里解釋，「酒瓶自慰」是假動作，而且是在私人訊息中，並非直播。（圖／翻攝自辛尤里臉書，2017.04.03）

※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您飲酒過量有礙健康！※



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